Cele mai bune rasnite de cafea, electrice si manuale

Cei care au baut o cafea facuta din boabe proaspat macinate stiu ca nu exista termen de comparatie. O data macinata cafeaua isi pierde rapid proprietatile si aromele, lucru care face orice cafea, chiar si una de calitate sa devina o cafea mediocra fara aroma si personalitate.

Consideram ca indiferent de cat de mult esti dispus sa cheltuiesti pentru prepararea cafelei, o rasnita nu poate lipsi din bucataria ta pentru ca si cea mai ieftina rasnita care costa in jur de 50RON va face minuni versus cafeaua deja macinata. Sa nu mai spunem ca de obicei o rasnita de cafea se poate folosi si la macinarea altor alimente (seminte/piper etc).

Indiferent de ce tip de preparare folosesti, o rasnita de cafea este esentiala in procesul de obtinere a celei mai bune cafele posibile.

Rasnita de cafea apare in magazine si ca masina de macinat cafea, aparat de macinat cafea sau macinator de cafea: sunt acelasi lucru. Rasnitele electrice pot fi cu lame sau cu discuri (conice ori plate), iar cele manuale au pietre ceramice sau din otel.

In alegerea unei rasnite intervin 3 mari factori: pretul, nivelul de efort pe care vrei sa il depui si calitatea macinarii.

Din pacate nu putem sa le avem pe toate 3. O rasnita cu un pret mic si macinare de calitate va necesita mai mult efort (rasnita manuala), iar o rasnita cu nivel de efort mic si macinare de calitate va avea un pret mai mare.

Inca un lucru important de stiut este ce mecanism de macinare foloseste rasnita: discuri sau lame. Ce trebuie stiut despre toate rasnitele cu lame este ca de obicei nu ofera aceeasi calitate de macinare. Pentru ca boabele sunt lovite de lame se sparg in bucati de dimenisuni diferite si nu vor ajunge toate la acelasi grad de macinare. Diferentele nu sunt uriase, dar mai ales pentru macinarile mai grunjoase veti observa unele boabe macinate mai fin decat altele.

Daca esti interesat doar de rasnite cu discuri vezi articolul nostru in care prezentam doar rasnite cu discuri Rasnite Cafea Cu discuri

Mai jos am extras o lista cu rasnitele cele mai ok din perspectiva noastra, cu pro si contra, lista din care poti alege in functie de nevoile si preferintele tale.

Ce rasnita de cafea alegi, in functie de ce cauti

Rasnite Manuale

Perfecte pentru cei care isi petrec mult timp in natura, dar nu vor sa faca compromisuri cand este vorba de cafea sau pentru cei ce apreciaza stilul retro pe care il aduce in bucatarie.

Mai jos sunt trei rasnite manuale; pe cele mai bine notate de pe eMAG, plus ce stii despre Timemore si Comandante, le gasesti aici: Cea mai buna rasnita manuala de cafea.

1. Rasnita cafea manuala retro BYONDSELF, nucleu ceramic

Cu un design elegant in stil retro, cu baza din lemn de fag si corp din fonta, aceasta rasnita este perfecta pentru cei care vor sa aduca putin stil in bucataria lor. Mecanismul ceramic asigura o macinare uniforma si nu incalzeste boabele, iar grosimea se regleaza pentru espresso, pour-over sau French press.

2. Rasnita de cafea Hario MM-2

O rasnita manuala de calitate din lemn natural cu design placut, retro. Are sertarul in care cade cafeaua macinata fixat cu un magnet pentru a nu exista riscul de a varsa cafeaua in timpul macinarii. Manerul este mai lung decat ilustrat in imagine lucru ce face macinarea usoara.

3. Rasnita de cafea manuala 25 g, freze conice CNC din inox

O rasnita manuala care macina destul de fin si pentru espresso. Frezele conice din otel inoxidabil, prelucrate CNC, si axul fixat pe doi rulmenti macina uniform si fara efort, iar setarile interne permit reglajul fin de la espresso pana la french press. Corpul din aluminiu o face rezistenta si buna de luat in calatorii.

Rasnite Automate

Rasnitele automate sunt o varianta mai atragatoare pentru multi dintre noi pentru ca nu necesita prea mult efort la folosire. Doar apasam pe buton si cafeaua este macinata de motorul puternic. Sunt necesare in special atunci cand avem nevoie sa macinam cantitati mai mari de cafea, nu cred ca vrea nimeni sa isi petreaca jumatate de ora in fiecare dimineata invartind de zor la o rasnita manuala.

Vrei sa sari cu totul peste rasnita separata? O cafetiera cu rasnita incorporata macina boabele si face cafeaua la filtru dintr-o apasare: vezi Cea mai buna cafetiera cu rasnita incorporata.

4. Rasnita de cafea Krups GVX242

O rasnita capabila, cu 17 nivele de macinare, potrivita atat pentru espressoare cat si pentru metode de preparare ce necesita o macinare mai grunjoasa. Are o capacitade de 200g a recipientului de cafea boabe si posibilitatea de setare a cantitatii de cafea macinata (2-12 cesti). Acest lucru o face mai convenabila pentru ca se poate umple recipientul cu boabe iar in fiecare dimineata trebuie doar aleasa cantitatea necesara de cafea macinata.

5. Rasnita de cafea Bosch TSM6A011W

O rasnita de calitate de la producatorul german Bosch. Este o rasnita cu lame din otel inoxidabil care va rezista mult timp. Are un motor puternic de 180W care o face o unealta foarte folositoare in bucatarie, nu doar pentru macinarea cafelei.

5. Rasnita de cafea Heinner HCG-150P

O rasnita usor de folosit, cu un pret mic, care face ce ar trebui o rasnita sa faca: macina. Designul este simplu si se poate folosi si la macinarea altor alimente. Atentie: producatorul nu recomanda macinarea semintelor uleioase.

6. Rasnita de cafea electrica EvoSmart CG836B

O rasnita electrica cu discuri (burr), nu cu lame, la un pret mic pentru aceasta categorie. Are 25 de trepte de macinare, de la espresso la french press, si un temporizator electronic cu display, asa ca macini mereu aceeasi cantitate. Bolul detasabil de 190 g se curata usor.

7. Rasnita Tefal GT1108

O rasnita usor de folosit, intuitiva si compacta. Capacul se inchide prin rasucire iar butonul de macinare este pe capac.