Inghetata de cafea in doar 10 de minute

Photo by Ross Parmly on Unsplash

Rasfata-te cu aroma unei cafele bune intr-o inghetata. Prepara in doar 10 de minute o inghetata delicioasa folosind cafeaua preferata.

Timp de preparare 10 minute - Timp total 40 minute

Ingrediente

• 100g zahar brun
• 150ml lapte
• 200ml smantana pentru frisca (30% grasime)
• 50ml espresso/cafea tare
• 1ml esenta de vanilie (optional)

Pasul 1

Intr-un bol se amesteca cafeaua cu zaharul aproximativ 1 minut pana ajungem la ceva similar cu un sirop. Cu aceasta ocazie se raceste putin si cafeaua. Daca amestecul inca este fierbinte mai lasam 1-2 minute.

---

Pasul 2 (Optional)

Se adauga esenta de vanilie.

---

Pasul 3

Se adauga laptele si smantana si se amesteca cu un mixer 2-3 minute pana se omogenizeaza ingredientele.

---

Pasul 4

Se pune amestecul in aparatul de inghetata si se seteaza pe 30 minute. In functie de aparat acest timp poate sa varieze, deci poti experimenta pentru a obtine nivelul de inghetare optim.

Daca nu ai aparat de facut inghetata, se lasa la congelator 6-8 ore si se amesteca energic o data la 1-2h.

Pasul 5

---

Se consuma cu moderatie :)

Aparate folosite

• Espressor Breville Prima Latte, in caz ca ai nevoie de un espressor vezi lista noastra de recomandari Top Espressoare
• Aparat de preparat inghetata Heinner Glace HICM-150WHYG, cu compresor si bol de 1.5 l Detalii
• Aparatul de mai sus este destul de scump pentru ca are condensator. Ca alternativa poti folosi un aparat al carui bol trebuie lasat 24h inainte de preparare la congelator, cum este Biovita ICE-2000 (2 l) Detalii